Общи насоки за рецептите на Philips Avent

https://www.philips.bg/c-p/SCF875_02/4-in-1-healthy-baby-food-maker

Хранителни ястия, приготвени лесно

Много често майките са затруднени и объркани от огромната по обем информация относно въвеждането на твърдата храна в хранителната диета на техните бебета. Освен това, родителите се разстройват, когато бебетата просто не задържат в устата си храната, която е специално приготвена за тях. Вероятно ние, като родители, трябва да разберем как бебетата растат и защо имат поведението, което наблюдаваме.

Philips AVENT разработи тези рецепти в сътрудничество с Джуди Муур, детски диетолог, и Д-р Джилиян Харис, консултант клиничен психолог, за да предложи на родителите професионални съвети относно отбиването на бебетата от кърмене, както и отлични идеи за приготвяне на хранителни ястия за техните бебета.

Джуди Муур е регистриран диетолог и специалист по детско хранене. Тя е член на Британската Асоциация по Диетология и Дружеството по Здравословно хранене. Тя основава своята консултантска практика след и в резултат на многогодишен опит, придобит при работата като детски диетолог в болници към Британската Здравна Служба и общински здравни служби. Джуди има голям опит с обширната гама от проблеми на детското хранене и понастоящем има частна практика в Лондон, където приема родители и деца за индивидуални консултации.

Д-р Джилиан Харис е главен лектор и консултант клиничен психолог а детската болница в Бирмингам. Нейните изследвания и ниво на експертност са световно признати и са в областта на детското поведение на хранене и регулиране на апетита, както и привързването на бебетата в най-ранна възраст. Нейните изследвания са върху деца в клинични и извън клинични условия относно придобиването на вкусови и хранителни предпочитания в първите години на техния живот, факторите, които влияят на регулирането на апетита, развитието на хранителната категоризация в ранните години, зависимостта между детския темперамент (придирчивост към храната) и родителското отношение към храненето.

Всяка рецепта е разработена за изпълнение с представеният тук продукт с помощта на Джуди Муур, за да бъдете уверени в богатата хранителна стойност на предлаганите ястия.

Комбинираният уред за готвене на пара и блендер Philips AVENT готви на пара плодове, зеленчуци, риба и месо. Той също така пасира варени продукти до плътност максимално отговаряща на нуждите на Вашето бебе, с цел приготвяне на пълноценни и здравословни ястия, бързо и лесно!

 

Отбиване на бебето от кърмене

За всеки родител е истинска награда да види как неговото новородено расте и се развива в щастливо, здраво бебе. Доброто хранене е от жизненоважно значение за здравословното израстване и щастие на Вашето бебе. Майчината кърма е идеалната първа храна, съдържаща всички натурални хранителни съставки, които задоволяват специфичните нужди на бебето.

Адаптираните млека също имат своето приложение в случаите, в които кърменето не е възможно. Като цяло, след първият месец от живота си бебетата нарастват на тегло средно между половин и един килограм през следващите шест месеца. След този етап, комбинацията от мляко и твърди храни е необходима за насърчаване на растежа, като увеличаването на теглото на бебето обикновено е около 0,5 кг на месец.

На около 4-6 месечна възраст бебетата започват да седят с външна помощ, в състояние са да контролират движенията на главите си и често поставят в устата си каквото пожелаят.

На този етап те може изглеждат по-малко доволни от млякото, което им се дава и да бъдат по осъзнати и любопитни към хранителните навици на възрастните, особено тези на техните родители. Това са признаци, че те самите вече са готови да започнат да приемат твърди храни в допълнение с млякото, което им се дава, с всички ползи от допълнителната им хранителна стойност. Това е много вълнуващ период за кърмачетата, тъй като те могат да експериментират и да се учат да се наслаждават на нови и различни вкусове, които Вие им предложите.

Вярно е, че всички бебета растат и се развиват по различен начин. Много от тях достигат до шестмесечна възраст преди започването на периода на отбиване, докато други са изглеждат готови още преди това. Четири месеца или 17 седмична възраст е най-ранната възраст на бебето, на която Вие трябва да обмисляте да започнете отбиването на бебето от кърмене. Препоръчително е по този въпрос да се консултирате с Вашия педиатър или здравен консултант.

Когато Вашето бебе е готово, Вие ще искате да приготвите първите твърди храни от пресни продукти, така че хранителните съставки да останат запазени възможно  в най-голяма степен. Купуването и приготвянето на храната лично от Вас е най-добрия начин да сте сигурни с какво точно се храни Вашето бебе. Храните, които купувате и това как са съхранявани, приготвени и сготвени се отразява на тяхното хранително съдържание. Важно е да купувате пресни продукти, да ги съхранявате по предложения правилен начин на съхранение и да ги използвате за приготвяне на ястия при чисти и хигиенични условия.

Готвенето на пара е един от най-добрите методи за готвене, който помага да се запазват вкусовите качества на храната. Готвенето с комбинирания уред за готвене на пара и блендер Philips AVENT помага да се запазват основните хранителни вещества, тъй като соковете, които се освобождават от храната по време на обработването на пара са задържат и използват при последващото смесване с храната по време на фазата на пасиране.

По този начин възможно най-много хранителни съставки се задържат в храната, с цел предоставянето на здравословен хранителен режим.

Както знаете, има много надеждни източници на информация по въпроса с отбиването от кърмене, като например за отбиване, като например детски клиники, лекарски кабинети и онлайн на уеб-сайтове, които могат да ви помогнат да вземете решение, когато бебето Ви е готово да започне отбиването и да се продължите към следващ етап.

Райдвайте се на времето по време на този етап от живота на Вашето бебе!

Джуди Муур , Педиатър диетолог на свободна практика

www.child-nutrition.co.uk

 

 

Общи професионални препоръки

  • Винаги съхранявайте храната безопасно и използвайте според датата на нейното приготвяне. Приготвяйте храната в чиста кухня, с чисти прибори и съдове за оптимална хигиена. Измивайте ръцете си преди приготвяне на храната, както и ръцете на бебето преди хранене.
  • Всички плодове и зеленчуци трябва да бъдат внимателно измити преди употреба. Някои от тях се налага да бъдат обелени.
  • Към храната на бебетата не трябва да се добавя сол – опитайте се да използвате билки или леки подправки, както бихте направили в обичайните си семейни рецепти, за да направите храната по-вкусна за Вашето бебе.
  • Към храната на бебетата не трябва да се добавя захар, освен в много малко количество към някои по-кисели плодове, за да ги направи по апетитни и приятни за ядене.

Ястията за бебета трябва да бъдат напълно сготвени на висока температура, след което да бъдат оставени да се охладят до безопасна температура преди сервиране.

  • Използването на микровълнова фурна затопля храните неравномерно и може да създаде горещи места в приготвяната храна, което да причини изгаряне при хранене. Уверете се, че всяка храна, която затопляте по този начин, в последствие бъде старателно разбъркана и оставена да изстине преди сервиране. Използвайте шише Philips AVENT и нагревател за храна за бебета AVENT, за да затопляте равномерно и безопасно храната за Вашето бебе.
  • Никога не претопляйте храна за Вашето бебе повече от веднъж.
  • Повечето прясно приготвени храни могат да бъдат съхранявани в хладилник до 24 часа.
  • Приготвянето на партиди от храна и замразяването им в контейнери с ледени кубчета или чашки AVENT VIA може да Ви спести много време! Чашките AVENT VIA са стерилни, подреждат една върху друга и могат лесно да бъдат надписани с името на храната и датата на приготвяне. Проверете инструкциите на Вашия фризер, за да разберете колко дълго може да съхранявате безопасно храна за бебета в него. Обикновено този период е между 1 и 3 месеца.
  • Не замразявайте повторно храна, която вече е била размразявана.
  • Някои храни, като сурови миди, черен дроб, меките непастьоризирани сирена и мед, не са подходящи за бебета под 12 месеца. Яйцата трябва винаги да бъдат добре сварени. Винаги се консултирайте с вашия лекар, ако не сте сигурни.
  • Ако има фамилна анамнеза за алергии, изключителното кърмене до 6 месеца е силно препоръчително. Продължете кърменето по време на етапа на отбиване, а когато се въвеждат храни, които могат да причинят алергии, като мляко, яйца, жито, ядки, семена, риба и миди, приготвяйте ястия, които съдържат в себе си не повече от една от посочените съставки.
  • Етапните хранителни планове са примери за балансирани хранителни планове с голямо разнообразие от храни. Променяйте ги като включвате сезонни плодове, зеленчуци и Ваши семейни ястия и рецепти. Един пример: може да заменяте сладките картофи с обикновени, както и морковите с други кореноплодни зеленчуци.

 

Насоки за най-добри резултати

  • Количествата, посочени в рецептите обикновено осигуряват достатъчно храна за едно хранене, както и известна част, която да остане за съхраняване или замразяване. Променяйте посочените количества според нуждите си, но запомнете, че времето за обработване с пара, готвене и стопляне на храната ще варира според обема на приготвяната храна в каната. За повече информация относно приблизителното време за обработка с пара на различните храни прочетете инструкциите на уреда.
  • Крайната плътност и на храната също зависи от естеството и количеството на съставките. За да се достигне желаната консистенция, добавете малко от обичайното мляко за бебета или вода за разреждане, или добавете малко ориз за бебета, или премахнете част от сока на храната преди да пасиране, за да я сгъстите.
  • Всички крайни количества са ориентировъчни и могат да варират в зависимост от естеството на съставките и времето за готвене.
  • Броят на порциите, посочен в рецептите по-долу е само приблизителен. Апетитът и темпът на растеж на отделните бебета е различен, както следва да бъде и различен и размера на порциите.
  • Илюстрациите в това ръководство с рецепти има за цел да Ви осигури бърз визуален ориентир за готвене с Комбиниран уред за готвене на пара. При използване на уреда, за първите пъти се препоръчва да се придържате точно към инструкциите в рецептите.

 

Предупреждение: Тези рецепти са внимателно подбрани от експерти по хранене, като Джуди и Джилиън. В случай на съмнение, особено в случаи на известни или подозирани алергии към определени храни, моля консултирайте се с Вашия лекар или здравен специалист, както е подходящо.

 

copyright Philips Avent

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.