Необходими продукти:
Половин тиквичка,
1 морков,
1 картоф,
1 яйце, за деца под 6 месеца – само жълтък, според дневния прием
копър ( за деца над 10 месеца)
масло
брашно
Приготовление:
Тиквичката, моркова и картофа се обелват, нарязват се на кубчета и се слагат да се варят на пара. След като станат готови се пасират. Добавя се яйцето, масло и наказания копър.
Забележка – за деца до 12 месеца се добавя следното приготвено масло:
На водна баня се разтапя една чаена лъжица масло. В долната част на съда остава белезникава маслена течност (това е казеиновата част), а в горната златиста маслена течност. Вземете само златистата маслена течност и добавете към охладените и приготвени за пасиране зеленчуци.
Разбърква се и се слага брашно до получаване на гъста каша.
Забележка: за деца до 12 месеца сместта се сгъстява с пасирано сварено просо или пасиран сварен ориз
За деца до 18 месеца – сместта се пържи на силно загрят тиган за пържене без мазнина.
За деца над 18 месеца – сместта се пържи на силно загрято слънчогледово олио в тиган.
по рецепта на Петя Стойчева
сготвено от децата и Петя Стойчева